[트래블아이=최치선 기자] 미쉐린 가이드가 새로운 빕구르망 리스트를 발표했다. 익명의 인스펙터가 평가한 결과, 서울과 부산을 합쳐 총 72개의 레스토랑이 이번 리스트에 이름을 올렸다.
이번에 새롭게 빕구르망 리스트에 이름을 올린 식당 중에는 서울 소재의 여섯 곳과 부산 소재의 15곳이 포함되었다. 이러한 발표에 대해 미쉐린 가이드 인터내셔널 디렉터 그웬달 뿔레넥은 "한국의 미식 문화가 지속적으로 진화하고 있는 것을 확인하며, 이번에는 부산의 다이닝 씬에도 주목하게 되어 큰 기쁨을 느낀다"고 전했다. 그는 또한 "부산은 세계적으로 다양한 미식 문화와 멋진 호텔들을 갖추고 있어, 미식가와 여행객들에게 매력적인 목적지로 자리매김할 것으로 기대된다"고 덧붙였다.
이번 빕구르망 리스트 발표를 통해 한국의 식도락 문화가 다시 한 번 주목받았다. 미쉐린 가이드의 평가는 한국의 미식 문화가 지속적으로 성장하고 있는 증거이며, 서울과 부산의 다채로운 맛과 멋을 세계에 알리는 계기가 될 것으로 기대된다.
미쉐린 가이드 서울 2024빕구르망 리스트
Kyewol Gomtang 계월곰탕 (newly awarded)
Damtaek 담택 (newly awarded)
Mattdol 맷돌 (newly awarded)
Sarukame 사루카메 (newly awarded)
Anam 안암 (newly awarded)
Horapa 호라파 (newly awarded)
Gaeseong Mandu Koong 개성만두 궁
Gebangsikdang 게방식당
Gwanghwamun Gukbap 광화문 국밥
Kyodaiya 교다이야
Kyoyang Siksa 교양식사
Goobok Mandu 구복만두
Geumdwaeji Sikdang 금돼지식당
A Flower Blossom on the Rice 꽃, 밥에피다
Ggupdang 꿉당
Nampo Myeonok 남포면옥
Daesungjip 대성집
Mapo Ok 마포옥
Mandujip 만두집
Manjok Ohyang Jokbal 만족오향족발
Menten 멘텐
Myeongdong Kyoja 명동 교자
Mijin 미진
Base is nice 베이스 이즈 나이스
Bongsanok 봉산옥
Buchon Yukhoe 부촌육회
Samcheongdong Sujebi 삼청동 수제비
Soi Mao 소이연남마오
Subaru 스바루
yangyang Memil Makguksu 양양 메밀 막국수
Egg & Flour 에그 앤 플라워
Yukjeon Hoekwan 역전회관
Oreno Ramen 오레노 라멘
Okdongsik 옥동식
Yonggeumok 용금옥
Woo Lae Oak 우래옥
Niroumianguan 우육면관
One degree North 원 디그리 노스
Yurimmyeon 유림면
Limbyungjoo Sandong Kalguksu 임병주 산동 칼국수
Jaha Son Mandu 자하 손만두
Mandu 만두
Tasty Cube 정육면체
Jungin Myeonok 정인면옥
Jinmi Pyeongyang Naengmyeon 진미 평양냉면
Jin Jin 진진
Tuk Tuk Noodle Thai 툭툭 누들 타이
Tim Ho Wan 팀호완
FAGP 팩피
Pildong Myeonok 필동면옥
Hadongkwan 하동관
Halmaejip 할매집
Hapjeongok 합정옥
Hyun Udon 현우동
Hwa Hae Dang 화해당
Hwanggeum Kongbat 황금콩밭
Hwangsaengga Kalguksu 황생가 칼국수