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| 유리 장식장 안에 진열된 각종 장조림들. | ||
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| '상해 라우텐루 1949년 창립' 간판이 점포 안에 걸려 있다. | ||
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| 점포안에서 판매되는 장조림들이 그릇에 담겨져 있는 모습. | ||
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| 가격을 말하며 손가락으로 표시하고 있는 사장의 표정이 코믹하다. | ||
오리혀, 오리날개, 개구리, 메뚜기 등 장조림 최고인기
영화 <망가>의 촬영지 뿌어피랴우를 돌아 본 후 타이베이에서 특별한 반찬가게를 찾아갔다. 물론 대만에도 인기 만점의 식당은 많다. 하지만 이처럼 독특한 음식을 판매하는 곳이 있을까 싶을 정도로 놀라운 일이 벌어졌다.
유리병안에 들어 있는 향료.
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| 점포안에 장식된 라우텐루의 역사를 말하는 사진들과 설명. | ||
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| 오리혀를 들고 설명하는 사장. | ||
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| 손님들이 장조림을 사고 있다. | ||
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유리로 만든 진열대 안에는 보기에도 괴상한 형태의 꼬치들이 열지어 늘어서 있었는데 왠지 느낌이 안 좋았다.
그런데 주인의 설명을 들으니 더욱 기가 막혔다.
“오리혀와, 개구리 뒷다리, 메뚜기, 오리날개 등을 주 재료로 만든 각종 장조림은 14종의 한약재로 삶은 후 급속냉각해서 맛을 냅니다. 장조림의 녹두떡 등 상해식 제과도 인기가 좋아요.”
팸투어에 참가한 모든 기자들이 주인이 권해준대로 하나씩 맛을 보기 시작했다. 다행이 입맛에 맞는 사람도 있어서 분위기는 의외로 좋았다. 문화의 차이라고 하지만 이 음식점이 지난 60년 동안 대만은 물론이고 홍콩과 일본인 특히, 홍콩의 연예인들에게 인기가 좋다고 하니 믿기 힘들었다. 이를 눈치채고 가이드가 한마디 한다.
“홍콩의 배우 중 유덕화는 라우텐루 광팬입니다.” 이 말로 라우텐루에서 만든 음식은 모든 대만과 홍콩 거기다 한국 관광객들의 입맛까지 평정했다.