이곳은 고객이 고기를 1층에서 선택한 다음 2층에서 식사를 하는 새로운 개념의 한우 판매와 식사를 할 수 있는 곳입니다.
그럼 영광 청보리 한우 프라자로 들어가 볼까요?? ^^
넓은 주차장을 가지고 있습니다..
시설이 다~ 새건물입니다.
반 1층 개념인 매장에서 한우의 드시고 싶은 부위를 고르는 곳입니다.
먹음직 스런 청보리로 키운 한우를 선택하셨서...
입구에 새로운 운영시스템을 친절히 설명하고 있습니다.
이제 2층으로 이동합니다..
복도의 POP를 모았습니다..
식사전에 한번 읽어보시공 ㅎㅎㅎㅎ
시식 준비를 합니다. ^^;;;
각 개인의 앞에 이렇게 준비되어 집니다.
그리고 4인 기준으로 세팅되어 집니다..
물론 2인도 가능하구요~ㅎㅎ
이것은 생회입니다...쭈니는 한우고기 생회종류가 이렇게 많은지 몰랐습니다.
정말 다양합니다. 오돌배기, 갈매기살, 업진살, 살치살, 꽃등심.. ....지금 왼쪽 사진 회로 먹어도 되는 것입니다.
쭈니는 회로도 구워도 먹어봤는데....우왕~~~듁입니다..ㅠㅠ..
누구 말처럼 둘이 먹다 하나 듁어도...모른다는..
말이 실감이 납니다..
정신 없이 먹었다는....ㅎㅎㅎㅎ
서비스로 간(간천엽) 아시죠..기름장에 먹는...^^;;;
요것도 참 싱싱했습니다. 서비스라네요..ㅎㅎ
영광 청보리 한우는 그날 잡은 고기랍니다....
그래서 고기의 맛이 한결 뛰어나고 부드러우며
먹고나도 속쓰림이 없었던 걸까요...
쭈니에게도 아무 문제 없이 편안했습니다.ㅎㅎㅎㅎ
따뜻한 쇠고기국물도 맛났습니다...
설익은 육수가 살아있는 고기 한점과
약간의 양념과 소스
깨잎과 마늘 고추..함께..
입속에서....말 할 수 없는 아삭함의 감칠 맛과 향이 돕니다..
고기 후 식사류는 비빔냉면과 물냉면을 시켜서 맛을 봤습니다...
식사도 고기의 맛이 있었는지...참..입에 짝짝 붙었습니다..ㅎㅎ
쭈니 공부 좀 해야 할 듯..맛의 표현력이..ㅠㅠ 약합니다...
아주 따봉입니다.^^;;;
고기의 부드러움...예술이였구요~ㅎㅎ
음~~~~ 먹음직 스럽습니다..
숯불의 열이 한층 고기의 맛을 살려주는 듯 보입니다.
전기 그릴이 아니고 일반 탄도 아니고 숯이였습니다...ㅎㅎㅎ
한우의 맛을 오리지날로 즐길 줄 아시는 분이면 무척 좋아 할 듯합니다 .-쭈니생각-
쭈니가 추천하고픈 것은
생고기와 육회입니다..^^;;;
061-356-1919
찾아가기
주소 : 전남 영광군 신남로 4길 18번지
전화 : 061-353-8011
http://www.e-ygch.com/hanwooplaza/index.php?etc=hanwooplaza
영광축산농협
전남 영광군 영광읍 남천리 326-1
061-351-8292
H.P : 010-8606-6700
과장대리 정 도 연