[트래블아이=최치선 기자] 샌프란시스코 관광청은 지난 22일, 도시 전역을 무대로 한 새로운 프로젝트 ‘샌프란시스코 마티니 트레일(The San Francisco Martini Trail)’을 공식 발표했다. 이번 트레일은 샌프란시스코의 대표적인 23개 바(Bar)를 선정해, 각기 다른 개성과 풍미를 지닌 마티니를 즐길 수 있도록 구성된 체험형 관광 코스다.
이번 프로젝트는 샌프란시스코의 풍부한 칵테일 문화 유산과 현대적인 감각을 동시에 조명한다는 점에서 의미가 크다. 트레일은 엠바카데로(Embarcadero) 지역에서 리치몬드(Richmond)까지 이어지며, 참여하는 각 바와 레스토랑은 고전적인 마티니부터 창의적으로 재해석한 시그니처 칵테일까지, 자신만의 방식으로 ‘완벽한 한 잔’을 선보인다.
이 프로젝트의 큐레이션은 샌프란시스코 출신 F&B 저널리스트 오마르 마문(Omar Mamoon)이 맡았다. 참여 업장은 ▲앱상트(Absinthe) ▲발보아 카페(Balboa Café) ▲아이리스 바(Bar Iris) ▲하우스 오브 프라임 립(House of Prime Rib) 등 지역의 상징적인 바와 레스토랑 23곳이 포함됐다. 각각의 공간은 샌프란시스코가 지닌 예술적 감수성과 미식의 정수를 담은 장소로 평가받고 있다.
안나 마리 프레수티(Anna Marie Presutti) 샌프란시스코 관광청장은 “마티니는 단순한 칵테일을 넘어, 샌프란시스코의 과거와 현재를 잇는 문화적 아이콘”이라며 “이번 트레일을 통해 도시의 다양성과 창의성을 새로운 방식으로 경험할 수 있을 것”이라고 강조했다.
샌프란시스코는 미국에서도 손꼽히는 칵테일 문화의 발상지로, 금문교와 함께 ‘마티니의 도시’로 불릴 만큼 전통이 깊다. 이번 ‘마티니 트레일’은 이러한 도시의 정체성을 재조명하고, 여행객들에게 색다른 미식 경험을 제공함으로써 지역 경제 활성화에도 기여할 것으로 기대된다.
각 바의 추천 마티니와 관련된 흥미로운 스토리는 샌프란시스코 관광청 공식 홈페이지(www.sftravel.com)에서 확인할 수 있다. 샌프란시스코를 여행하는 이들에게 이번 트레일은, 잔 하나에 담긴 도시의 예술과 역사, 그리고 창의성을 음미하는 새로운 여정이 될 것이다.