[트래블아이=김보라 기자] 유네스코 창의도시 네트워크 미식 분야 가입 1주년을 맞은 강원 강릉시가 오는 18일 강릉 세인트존스호텔에서 ‘미식 창의도시 발전 전략 포럼’을 개최한다. 이번 포럼은 강릉의 미식문화를 돌아보고 이를 기반으로 한 관광산업 발전 방안을 논의하기 위해 마련됐다.
이번 포럼에는 유네스코 자문위원, 지역 교수, 외식업 경영자 등이 참석해 강릉의 미식문화와 관광산업의 연계 방안에 대한 심도 있는 논의를 진행한다. 강원대학교 한건수 교수이자 유네스코 석좌교수는 **‘유네스코 창의도시와 도시 지속발전’**을 주제로 기조 강연을 맡았다.
이어 강릉원주대학교 함석종 교수는 ‘강릉 미식문화와 관광산업의 미래’라는 주제로 강릉이 미식문화를 활용해 관광산업을 발전시킬 방향을 제안한다.
토론 세션에서는 박경립 유네스코 창의도시 명예 자문위원장이 좌장을 맡아 남기범 유네스코 한국위원회 자문교수, 김호석 가톨릭관동대학교 교수, 지역 외식업 대표 등이 강릉의 미식문화 현황과 발전 방향에 대해 다양한 의견을 나눌 예정이다. 토론에서는 미식문화를 도시의 지속 가능한 발전 동력으로 삼기 위한 구체적인 방안이 논의된다.
김홍규 강릉시장은 이번 포럼의 중요성을 강조하며 “이번 논의를 통해 지역 미식문화 발전을 도모하고 관광도시 강릉이 한 단계 더 도약할 수 있는 동력을 확보하길 기대한다”고 말했다. 그는 또한 문화와 관광의 결합이 도시의 지속 가능한 발전에 있어 필수적인 요소임을 역설할 예정이다.
강릉시는 지난 2022년 유네스코 창의도시 네트워크 미식 분야에 가입한 이후, 지역 미식문화를 기반으로 한 관광산업 육성에 힘쓰고 있다.